LONDON DRY GIN

Vår klassiska gin där kraftfulla enbär får spela huvudrollen som sig bör. Med noggrant utvalda kryddor och örter skapas en balanserad och smakrik upplevelse.
Koriander bidrar med en fräsch citruskaraktär, galangarot tillför pepprig kryddighet, och kampotpeppar adderar en fruktig hetta. Avslutningen rundas av med äkta kanel och en mjuk ton av vanilj.
En självklar gin för klassiska cocktails – från GT till Negroni.

PINK GIN

En hyllning till den svenska sommaren, med smak och färg från jordgubbar, hallon och rabarber odlade i trakten kring Vimmerby.
Bären pressas varsamt, och den rena fruktsaften blandas direkt med vårt destillat – helt utan tillsatser. Efter skonsam macerering och filtrering späds den till perfekt styrka.
Resultatet är en frisk och fruktig gin med naturlig färg – perfekt i en G&T under solen, men lika njutbar året om.

OAK BARREL GIN

Vår ekfatslagrade gin har fått vila i 56 dagar på utvalda fat för att utveckla mjuka toner, rundare kropp och ett djup som tilltalar finsmakaren.
Basen är densamma som i vår Dry Gin, men lagringen ger en ny dimension: en lätt fruktighet balanseras av inslag av vanilj, mild ek och en lång, behaglig avslutning. Färgen är naturligt ljus bärnsten.
Njut den som den är – ren, rumstempererad eller med en isbit. Ett självklart val för den som uppskattar både gin och whisky.

LOCOMOTIVE STRENGTH

En Locomotive Strength gin (Navy) ska enligt traditionen vara minst 57,1%. Den höga alkoholhalten framhäver ginens karaktär. Perfekt till Negroni eller en klassisk Dry Martini – skakad eller rörd.

OLD TOM GIN

Vår “Old Tom” gin är sötad med rörsocker och är en hyllning till den tidiga ginhistorien. Den passar därför till klassiska drinkar som Tom Collins eller bara som den är.

VIMMERBY SNAPS

Akvavit i limiterad upplaga med smak av enbär, kummin och fläder. Vårt bidrag till svensk sprittradition, en redig snaps.

NEGRONI NEGRONI NEGRONI

Vår förkärlek till Italien märks i denna Negroni, en rund
och bitter sötma – balanserad och klassisk.
Serveras väl kyld, redo att avnjutas i ett
Old Fashioned-glas med en stor isbit och en
apelsinzest på toppen.

VODKA VODKA VODKA

En vodka med tydlig karaktär, smaksatt med bland
annat koriander och sichuannpeppar – ingredieser
som tillsammans ger en frisk, kryddig profil. Den
passar utmärkt att dricka som den är, men gör sig
också riktigt bra i cocktails där smaken får ta plats
utan att ta över.